Жидкая диета для похудения — каковы ее особенности?

Принимая решение использовать диету для того, чтобы распрощаться с лишними килограммами, необходимо помнить: любая диета является стрессом для организма. И многие задаются вопросом – полезны ли диеты вообще?

В чем заключается диета

Первый принцип диеты заключается в том, чтобы полностью отказаться от твердой пищи. На смену ей придут легкие, водянистые и кашеобразные блюда. Они быстрее перевариваются и менее калорийны. Полезные компоненты из такой еды усваиваются практически полностью, а значит организм получает больше витаминов и минералов. Жир, при этом не откладывается, поскольку ему неоткуда взяться. А чтобы сжечь, уже отложенные прослойки, в меню жидкой диеты будут входить ингредиенты и блюда с низким содержанием углеводов.

Следующее правило – вода. Ее на протяжении всего курса будет много. Это основной «двигатель» в процессе похудения. Без молекулы Н2О, в клетках замедляется или вовсе останавливается синтез протеина. А он отвечает за процесс сжигания и расхода жировых отложений. Кроме этого, рацион на жидкой диете будет в несколько раз меньше привычного, а это влечет за собой постоянное чувство голода. Большие объемы очищенной или кипяченной воды позволяют приглушать это чувство и быстрее терять лишний вес.

Важным правилом является одновременное употребление и жидкости, и пищи. Вода натощак не требует выделения протеинов. А значит собственно к сжиганию жира не приводит. Ведь переваривать и сжигать в ней нечего. Протеины выделяются только, когда в желудок попадает что-то, что требует энергетических затрат на усвоение, то есть еда. Поэтому в меню жидкой диеты будут входить соки, разбавленные водой, водянистые каши и бульоны. Так организм получит и достаточно молекул Н2О и запустит процесс сжигания жира.

Всего в этом курсе три обязательных этапа: подготовка, основной период и выход. Первый – займет 3 дня и подготовит организм к грядущему питьевому рациону. Сама диета, как правило, длится 2 недели. Нужно сказать, что выдержать ее достаточно сложно. Поэтому, некоторые используют жидкую диету на неделю. Принципы в ней те же, но результаты немного меньше. Обязательным условием сохранения веса после похудения, будет правильный выход. Он займет еще несколько дней.

Сущность жидкой системы похудения ^

В основе жидкой диеты лежит употребление низкокалорийной пищи в жидком виде и воды. Именно вода является самым быстрым и эффективным способом похудеть, а жидкая пища сводит к минимуму потребление калорий, превосходно утоляет голод и позволяет организму меньше тратить времени и энергии на ее переваривание.

Кроме того, за время похудения на жидком рационе желудок постепенно начинает сокращаться, что позволит не только в дальнейшем употреблять малое количество еды, но и заставит интенсивнее работать другие органы.

Плюсы и минусы

Преимущества жидкой диетической методики:

  •  Не ощущается изнурительное чувство голода;
  •  Организм и кишечник полностью очищаются;
  •  За 1 — 2 диетических недели потеря избыточного веса составит от 4 — 6 кг;
  •  Переносится очень легко;
  •  Сохраняется нормальная физическая активность и хорошее настроение;
  •  Организм постепенно насыщается полезными веществами.

Единственным недостатком этой системы питания является ее несбалансированность. К тому же, ее соблюдение не очень комфортно по времени для занятых людей. Именно поэтому удобнее всего  придерживаться жидкой методики похудения в период отпуска.

Жидкая диета строго противопоказана при наличии заболеваний печени, почек, сердца и кишечника. Главное правило, которое следует соблюдать при данной диетической системе питания, это строгое отсутствие в рационе твердой пищи и употребление разрешенной жидкости через каждые 50 — 60 минут.

Виды жидких диет

Существует несколько видов жидких диет, с помощью которых можно похудеть.

Дробная диета

Данная диета позволяет употреблять все вышеперечисленные выше продукты, но только не вперемешку. Так, если на завтрак вы ели овощное пюре, то фруктовое вы уже не можете употреблять. Других ограничений нет. Вы можете употребить продукта столько, пока не наступит чувство сытости.

Молочная диета

В данном случае вы можете употреблять исключительно молоко и кисломолочные продукты. Ничего другого есть нельзя даже из того списка, который мы привели выше. Ваш завтрак может состоять из творога, разведенного молоком до жидкой консистенции, на обед вы можете употребить йогурт и ряженку, а для ужина подойдет кефир.

Суповая диета

Такая диета разрешает употреблять любые супы-пюре. Однако если вы решили выпить мясной бульон, то овощи в него добавлять нельзя. Их можно только смешивать между собой, заливать водой, варить до готовности и разминать до состояния пюре. Соль добавлять не рекомендуется, но если вы не в состоянии употребить блюдо без нее, то можете немного положить. Естественно, лучше заменить соль приправами. Тогда блюдо не получится пресным, а пользы от него будет гораздо больше, чем от соленого аналога.

Читайте также:  КАК НАКАЧАТЬ БОКОВЫЕ МЫШЦЫ ПРЕССА – 10 ЛУЧШИХ УПРАЖНЕНИЙ

Рецепты супов для похудения вы найдете в статьях:

  • Сельдерей-суп для похудения (рецепты).
  • Диетический суп для похудения (рецепты).
  • Рецепт лукового супа для похудения.
  • Капустный суп для похудения (рецепт).

Фруктовая диета

Данная диета разрешает употребление любых фруктовых пюре и соков. Отметим, что виноград и бананы следует есть как можно реже, так как они слишком сладкие и калорийные. Если очень хочется, то можно употребить небольшое количество данных фруктов на завтрак. В остальное время лучше выбрать другие продукты. Отметим, что соки можно пить только свежевыжатые. Магазинные аналоги в коробках или бутылках употреблять нельзя, так как в них содержится большое количество сахара, который губителен для фигуры и для здоровья.

Овощная диета

В данном случае можно есть только овощные пюре и соки. Заправлять их можно растительным маслом, а вот от соли и специй придется воздержаться. Все пюре и соки нужно готовить только на один прием, чтобы они не хранились в холодильнике, так как многие из них теряют свою пользу.

Диета на кашах

Такая диета разрешает употреблять в течение дня только каши жидкой консистенции. Они должны быть приготовлены только на воде, без добавления соли, сахара и масла. Также разрешено употребление мюсли, главное, чтобы они были без добавок.

Все о гречке и борьбе с лишними килограммами в статье Диета на гречке на неделю.

Жидкая еда для похудения – это полезный сбалансированный вариант питания, если выбирать дробную диету. Все остальные виды – это монодиеты, которые не все могут выдержать. Однако если у вас есть сила воли, то с помощью любой из них можно очень быстро «скинуть» вес.

Полезная диета Карла Лагерфильда

Используемые в рационе самые полезные продукты питания позволяют некоторым людям существенно снизить избыточный вес. Это, разумеется, еще и дает возможность организму оздоровиться в целом. Например, полезная диета помогла известному немецкому фотографу и модельеру Карлу Лагерфельду избавиться не только от 42 кг лишнего веса за 13 месяцев, но и от внушительного списка хронических заболеваний. После такой полезной диеты для похудения он посчитал, что имеет право поделиться с другими людьми своим опытом, и написал книгу. В ней он изложил принципы питания, которые позволили ему добиться такого прекрасного результата. Рекомендуемые им к употреблению самые полезные продукты питания:

  • Различные морепродукты и рыба нежирных сортов;
  • Диетическое мясо: конина, крольчатина, телятина;
  • Минеральная вода не менее 1 литра в день;
  • Масла и жиры высшего качества. С осторожностью принимать растительное масло – не более 3 ст.л. в день;
  • Молоко и творог должны быть обезжиренными;
  • Хлеб грубого помола;
  • Разрешается употребление всех овощей, но необходимо готовить их на пару, отваривать или запекать.

Что не рекомендует использовать при соблюдении полезной диеты Карл Лагерфельд:

Полезная диета Карла Лагерфильда
  • Сыры жирных сортов;
  • Сухую фасоль;
  • Исключить из фруктов вишню, виноград, бананы и фиги.

Вместо сахара Карл Лагерфильд советует сторонникам полезных диет употреблять в пищу сахарозаменители.

Здоровое питание: список продуктов для похудения

Здоровый рацион включает только полезные продукты. Не стоит зацикливаться на витаминах, содержащихся в овощах, фруктах. В меню должны присутствовать все необходимые для нормальной жизнедеятельности нутриенты.

Правильный список продуктов:

  • вода, в день потребляют около 1,5 литров + жидкие блюда (супы);
  • мясо: диетическая птица, говядина телятина;
  • рыба: сибас, пикша, семга;
  • дары моря: кальмары, мидии;
  • яйца перепелиные и куриные;
  • крупы: гречка, булгур, рис;
  • бобовые;
  • молочная продукция с добавлением молочнокислых бактерий: ряженка, йогурт, кефир;
  • огородные культуры, корнеплоды;
  • плоды деревьев, кустарников;
  • зелень;
  • орехи, семена ограниченно.
Здоровое питание: список продуктов для похудения

Список широк, поваляет готовить разнообразные блюда. Ежедневно в рацион включают и растительную и животную пищу, витамины.

Для большей пользы овощи и фрукты стараются потреблять по сезону.

5 продуктов, от которых нужно отказаться, чтобы похудеть

Основные правила ледяной диеты

И все же поклонников ледяной диеты достаточно. Но большая часть их придерживается методики диеты, созданной Пети Би. Особенно она хороша и многие охотно используют ее в летние месяцы.

Любая диета всегда более эффективна, если она рассчитана на короткие периоды. Да и организм лучше реагирует на такие непродолжительные диеты. Пети Би предлагает питаться по системе 12:12, т.е. в течение 12 часов вы едите, а оставшиеся 12 – пища под запретом, и вы даете организму отдохнуть.

Никакие продукты (кроме откровенно нездоровых) не нуждаются в ограничении, и нет необходимости в мучительном подсчете калорий, если это находится в установленных пределах.

Перекусы не допускаются. Но это не так трудно выполнить, так как вполне будет достаточно питательных веществ, принимаемых с основным приемом пищи. Когда привыкните к такому расписанию, окно между приемами пищи и запретом есть можно увеличить на один-два часа.

Растяжение естественного ежедневного голодания в ночное время имеет и другие преимущества. Организм в это время обновляет запасы «хорошего» коричневого жира, который активируется более холодными температурами и позволяет нам сжигать калории, как печь.

Здоровое питание в течение 10-12 часов, эти мини-ежедневные посты также защищают от диабета и жировой печени, повышают уровень сахара в крови и предотвращают другие нарушения обмена веществ.

Читайте также:  9 лучших статических упражнений для мышц пресса, рук и ног

Хотя в этой диете нет особых ограничений, но некоторые продукты все же рекомендуется включать. Так, перец ускоряет обмен веществ и сжигание жира.

Основные правила ледяной диеты

Аналогичным образом, соединение, называемое урсоловой кислотой, которое содержится во многих фруктах, овощах и травах, включая чернослив, клюкву, чернику, базилик, тимьян и яблоки (самый богатый источник), также может увеличить способность организма сжигать калории.

Весь фаст-фуд, копчености и прочие подобные продукты во время диеты, конечно, под строгим табу.

Упражнения также играют решающее значение, но предпочтительно не в герметически закрытых, перегретых коробках, которыми являются тренажерные залы. Занимайтесь на улице, в более прохладных условиях, которые ускоряют сжигание жира.

Итак, с чего начать? Вот рекомендации, которые помогут настроиться и пройти «путь» ледяной диеты.

  1. В идеале ешьте два полноценных приема пищи в день. Три, если вы очень активны (или очень голодны!), Но, конечно, без перекусов между приемами пищи.
  2. Начните с 12:12 (12-часовое питание) и посмотрите, как вы себя чувствуете, по крайней мере, две недели. Затем постарайтесь продлить свой период голодания не более, чем на час в неделю с конечной целью сократить период питания до 10 часов.
  3. Не поддавайтесь общепринятым убеждениям, что один прием пищи более важен, чем другой, с точки зрения питания. Нам говорят, что завтрак имеет первостепенное значение для повышения метаболизма и снижения общего потребления калорий. Это сейчас оспаривается ведущими учеными и исследованиями в области питания. Выберите время, в которое вам удобно принимать пищу в зависимости от своих потребностей и режима.
  1. Никаких закусок. Наука изменила свое мнение о том, что несколько небольших закусок являются благоприятным вариантом для снижения веса.
  2. Вкус блюд со специями (если не противопоказаний) делает пищу не только вкуснее и аппетитнее, но они могут стимулировать аппетит и повышать активность выработки «хорошего» коричневого жира в организме — тип, который сжигает калории.

Разрешенные продукты

Сухая диета – это в первую очередь сбалансированное низкокалорийное питание, в котором содержится много белков, сложных углеводов, а жиры сведены до минимума. Если вы решили сесть на безводную диету, то приготовьтесь каждый день кушать:

  • вязкие каши (за исключением, манки, арнаутки и пшеничной), приготовленные на воде без добавления специй, соли, сахара, жира и даже молока;
  • большие овощные салаты, приправленные только соком лимона, лучше всего из томатов, огурцов, салатного перца, листовой зелени (листья салата, руккола, шпинат), пряных трав (укроп, петрушка, базилик, кинза), капусты, моркови, редиса и пр.;
  • фрукты – в виде различных миксов, салатов: очищенные и крупно-нарезанные яблоки, цитрусовые, манго, хурма, киви и другие экзоты;
  • обезжиренные или маложирные кисломолочные продукты: кефир, домашний йогурт на натуральной закваске, творог, молоко;
  • отварное диетическое мясо (говядина, кролик, филе птицы) и филе морской рыбы.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Овощи и зелень
капуста 1,8 0,1 4,7 27
кинза 2,1 0,5 1,9 23
кресс-салат 2,3 0,1 1,3 11
лук-порей 2,0 0,0 8,2 33
морковь 1,3 0,1 6,9 32
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
перец салатный 1,3 0,0 5,3 27
редька белая 1,4 0,0 4,1 21
руккола 2,6 0,7 2,1 25
салат фризе 1,5 0,0 2,2 14
сельдерей 0,9 0,1 2,1 12
помидоры 0,6 0,2 4,2 20
укроп 2,5 0,5 6,3 38
шпинат 2,9 0,3 2,0 22
Фрукты
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
грейпфрут 0,7 0,2 6,5 29
киви 1,0 0,6 10,3 48
лимоны 0,9 0,1 3,0 16
манго 0,5 0,3 11,5 67
хурма 0,5 0,3 15,3 66
яблоки 0,4 0,4 9,8 47
Крупы и каши
гречневая каша вязкая на воде 3,2 0,8 17,1 90
овсяная каша 3,2 4,1 14,2 102
кукурузные хлопья 6,9 2,5 83,6 363
рис бурый 7,4 1,8 72,9 337
ржаные хлопья 6,4 3,2 82,6 343
Молочные продукты
молоко 1% 3,3 1,0 4,8 41
кефир 0% 3,0 0,1 3,8 30
йогурт натуральный 2% 4,3 2,0 6,2 60
Сыры и творог
творог 0.6% (маложирный) 18,0 0,6 1,8 88
Мясные продукты
говядина вареная 25,8 16,8 0,0 254
телятина отварная 30,7 0,9 0,0 131
Птица
куриная грудка вареная 29,8 1,8 0,5 137
индейки филе отварное 25,0 1,0 130
Рыба и морепродукты
дорадо 18,0 3,0 0,0 96
зубатка отварная 15,5 5,8 0,0 114
кефаль отварная 19,0 4,3 0,0 115
сардина отварная 20,1 10,8 178
судак отварной 21,3 1,3 97
Масла и жиры
масло оливковое 0,0 99,8 0,0 898

* данные указаны на 100 г продукта

Монодиеты на кашах

Крупы для похудения и выведения жира необходимо использовать рационально, с введением в рацион продуктов, обеспечивающих деятельность организма всеми необходимыми компонентами. Однако, в ряде случаев, при наличии идеального общего состояния допустимо использование краткосрочных монодиет.

Монодиета — строгое ограничение в питании, в процессе которого потребляется 1-2 продукта. Является самой сложной диетой, поэтому запрещено ее применять при нарушениях в ЖКТ.

Монодиеты на кашах

Гречневая

По количеству потребления продукта нет ограничений. Монодиета длится 7 дней. Ежедневный рацион — 4 приема пищи. Воду можно пить столько, сколько нужно организму. Крупу нужно не варить, а замочить на несколько часов. Так, сохранится больше полезных веществ и пролонгируется период переваривания и усвоения.

Имеет место заблуждение, что гречневая монодиета рекомендована людям с сахарным диабетом. Диабет является крайне сложным и опасным заболеванием. Поэтому больным следует придерживаться строго сбалансированного типа питания. Поэтому о всех ограничениях, не предусмотренных наставлениями эндокринолога, следует забыть.

Монодиеты на кашах

Рисовая

Монодиета длится 1-3 дня. На сутки варится стакан риса и съедается небольшими порциями. После приема пищи лучше пить яблочный сок без сахара. Если пищи не хватило для насыщения, можно съесть зеленое яблоко (2-3 шт. за день).

Для большей эффективности лучше варить нешлифованный бурый рис, а не белый очищенный. Однодневную диету можно использовать, как разгрузочный день, с повтором 1 раз в неделю. После трехдневного курса необходим перерыв в месяц. Монодиета подходит для профилактики отложения солей в суставах и костях.

Монодиеты на кашах

Комплексные программы похудения на жидкой диете

Специалисты разработали комплексные программы:

  • на 3 дня;
  • на неделю;
  • на 14 дней.
Читайте также:  Глутаминовая кислота для мышц как принимать

3-х дневная диета

День 1

  • 8:00 — перетертый картофель с жидкой консистенцией — 200 г;
  • 10:30 — отвар аптечной ромашки;
  • 13:00 — перетертая морковь — 200 г с добавлением натурального меда;
  • 16:30 — нежирная ряженка или кефир — 200 мл;
  • 19:00 — пюре из картофеля — 200 г;
  • перед сном — несладкий йогурт — 200 мл.

День 2

  • 8:00 — отваренные в пароварке овощи — 250 г без соли;
  • 10:30 — маложирное молоко — 200 мл;
  • 13:00 — отваренная и перетертая с зеленью гречка — 200 г, масло не добавляется;
  • 16:30 — орехи кешью — 10 шт.;
  • 19:00 — жидкое пюре из картофеля — 200 г;
  • перед сном — нежирный кефир — 200 мл.

День 3

  • 8:00 — манная каша на молочной основе;
  • 10:30 — нежирный кефир — 200 мл;
  • 13:00 — овощной суп — 250 г, 2 ломтика нежирной телятины, ржаной хлеб — 1 ломоть;
  • 16:30 — несладкое яблоко — 1 шт;
  • 19:00 — приготовленные на пару и перетертые овощи — 200 г;
  • на ночь — нежирная ряженка — 200 мл.

Диета на 7 дней

Рацион на неделю планируется с соблюдением калорийности, набор продуктов может варьироваться.

Понедельник

  • завтрак — жидкая овсяная каша, огурцы — 3 шт, зеленый чай без сахара;
  • обед — овощной суп — 200–250 мл, нежирный кефир — 1 стакан;
  • ужин — мюсли, свежевыжатый сок либо молоко пастеризованное.

Вторник

  • завтрак — нежирная творожная масса, зеленый чай без сахара;
  • обед — суп с гречневой крупой на молочной основе;
  • ужин — салат из свежих овощей — 3 томата, 2 огурца.

Среда

  • завтрак — мюсли — 200 г, молоко — 250 мл;
  • обед — суп с овощами — 250 мл;
  • ужин — маложирный кефир — 300–400 мл.

Четверг

  • завтрак — свежевыжатый сок из яблок, груш или мандарин;
  • обед — бульон из курицы, зеленый чай;
  • ужин — овсянка, зеленый чай.

Пятница

  • завтрак — нежирный йогурт — 350–400 мл;
  • обед — свежий сок из тыквы, помидоров или моркови — 2 стакана;
  • ужин — отварная овсянка на воде или молоке.

Суббота

  • завтрак — овощной бульон, компот или кисель без сахара грушевый, абрикосовый либо яблочный;
  • обед — бульон из курицы, маложирный кефир — 250 мл;
  • ужин — овощной салат из огурцов и томатов.

Воскресенье

  • завтрак — овсяная каша — 200 мл;
  • обед — густой овощной сок — 250 мл;
  • ужин — мясной бульон с добавлением ломтиков мяса, яблоки — 2 шт.

Диета на 14 дней

При нахождении на диете в течение 14 дней требуется употреблять 1 вид продукции в сутки. Помимо основного рациона, ежедневно необходимо выпивать большое количество очищенной воды, зеленого чая.

Рацион на 1 неделю включает в себя следующий набор продуктов

  • 1 день — молоко средней жирности — 1 л;
  • 2 день — свежевыжатый сок без добавления сахарозы и нежирный творог — 200 г;
  • 3 день — негазированная вода с минералами без консервантов;
  • 4 день — приготовленный на пару картофель, 4 шт. едят в течение дня, свежевыжатый сок без сахара — 1 л;
  • 5 день — несладкие зеленые яблоки — 1 кг;
  • 6 день — отварная говядина — 200 г, свежевыжатый фруктовый либо овощной сок;
  • 7 день — маложирный кефир — 1 л.

Со следующего понедельника меню повторяется. Диетический комплекс позволяет снизить вес до 1 кг в сутки. Не рекомендованы интенсивные физические упражнения. Важно стабилизировать сон, вести спокойный образ жизни и контролировать состояние здоровья. Требуется предусмотреть последовательный выход из продолжительного диетического комплекса. Продукты вводят в рацион постепенно. На 4 неделе в питание похудевших включают полноценные блюда с гарнирами и салаты.

Вред диеты Дюкана

Это опасность, которая негативно повлияет на все внутренние органы. Перестает нормально функционировать ЖКТ, появляются проблемы с перевариванием пищи, вздутие становится постоянным гостем. Запоры, частое ощущение тяжести и воспаление.

Большая часть веса уходит за счет потери жидкости в теле. Дефицит углеводов организм начинает брать из собственных запасов и мышечной массы. Количество глюкозы падает до критических отметок, начинается обезвоживание. Внешне проявляется рельеф и человек думает, что добивается результатов. Но на самом деле это симптомы начинающихся болезней, худеющий загоняет себя в ужасное состояние.