Полезные продукты для правильного питания

Большинство пенсионных выплат в стране ненамного превышают размер потребительской корзины, включающей только необходимые товары, услуги. Скромный доход, постоянный рост инфляции, цен заставляют пожилых людей считать каждый рубль. Экономия денег на продуктах – один из доступных способов выживания для пенсионеров в условиях кризиса.

Что же делать, чтобы не тратить на здоровую пищу большие суммы?

Наверное, каждый, кто когда-то начинал питаться правильно, понимал вскоре, что расходы на такую еду выше, чем на более привычную. А потом, подсчитывая бюджет за месяц, делал неутешительный вывод, что здоровый образ жизни ему просто не по карману. С одной стороны, это действительно так: цены на полезные продукты порой в два или три раза выше стандартных. С другой стороны, однако, не стоит отчаиваться. Есть несколько способов, которые помогут начать правильно питаться без вреда для вашего кошелька.

Составьте план питания Этот совет может показаться вам банальным и очевидным, но как ни странно, он очень действенный. Если распланировать все свои покупки еды хотя бы на пару недель вперед, вы, во-первых, сможете подобрать продукты под какую-то конкретную сумму, а во-вторых, – лучше представлять, какие деньги и на что будут тратиться.

Возможно, после таких подсчетов вы даже заметите, что на самом деле здоровое питание ненамного дороже обычного, как с первого взгляда может показаться – особенно если сократить количество трат на всякую необязательную, но вкусную еду.

План лучше составлять, опираясь на то, какие блюда вы собираетесь готовить. Таким образом вы будете точно уверены, что все купленные продукты пойдут в расход и не испортятся. Лучше наготовить побольше простых блюд, не требующих много ингредиентов. Готовьте большими партиями Опять же, планирование – очень важная часть здорового образа жизни. Большие порции, которые можно растянуть на несколько дней, сэкономят вам не только деньги, но и время. А еще можно попробовать подобрать блюда, на приготовление которых будут уходить примерно одни и те же ингредиенты. Это еще больше оптимизирует ваш бюджет. Уменьшите количество перекусов Разумеется, категорически исключать перекусы из своего рациона не нужно. Однако стоит понимать, что даже какие-нибудь натуральные батончики не смогут заменить полноценный завтрак, обед и ужин. Иногда хочется чего-нибудь вкусненького, и кажется, что стоит такая мелочь не очень дорого, однако если систематически себе такое позволять, то в статье расходов добавится пара нулей. Старайтесь есть только то, что действительно нужно. Найдите вкусные замены любимых блюд У каждого из нас есть эмоциональные привязанности к определенной еде. Нельзя полностью лишать себя любимых блюд – это, во-первых, требует немалых волевых усилий, а во-вторых, негативно сказывается на настроении в целом. Такие строгие запреты чаще всего заканчиваются нервными срывами и поеданием всего и побольше.

Не стоит доводить себя. Лучше попытайтесь заменить любимую еду на похожую, но полезную. К примеру, существуют рецепты здоровой пиццы. Такой аналог поможет вам получить от еды удовольствие. Используйте больше дешевых белков

Многие очень любят хорошо прожаренное мясо. Однако на приготовление стейков, к сожалению, уходит много денег. Время от времени, конечно, можно побаловать себя, но для каждодневного питания лучше остановить свой выбор на курице и яйцах. А еще можно раз или два в неделю устраивать себе «вегетарианские дни». Вот увидите: это скажется на вашем бюджете положительным образом.

Питайтесь сбалансированно!

Следите за балансом жиров, белков и углеводов. Ежедневно наш организм должен получать 20-30% белков от общего количества потребляемой пищи, 50-70% углеводов и 20-30% жиров.

Углеводы содержатся в овощах, фруктах и зерновых продуктах. Полезные углеводы быстро расщепляются в организме, поддерживают сахар на должном уровне, а клетчатка улучшает работу пищеварительной системы.

Белки можно поставлять организму через продукты молочного происхождения, мясо и рыбу. Выбирайте продукты без вкусовых добавок. Полезными будут ряженка, кефир, сметана, простокваша, творог, брынза, они содержат аминокислоты и бактерии, которые помогают укреплению иммунитета и пищеварительной системы. Самым дорогостоящим белком считается мясо, но совершенно не обязательно употреблять его каждый день. В рацион можно включать и белки растительного происхождения (бобы, фасоль, горох, чечевица, орехи). Тяжелые мясные блюда употребляйте один раз во время обеда, на ужин предпочтите рыбу, творог или бобы. Откажитесь от мясных полуфабрикатов, ваших денег они не сэкономят, да и пользы не принесут.

Жиры, растительные и животные масла нельзя отнести с дешевым продуктам, но суточная потребность в них совсем невелика, поэтому при пересчете цена оказывается невысокой. Достаточно будет заправлять салаты и готовые блюда маслом. Дневной нормой потребления можно считать 1-2 столовых ложки растительного масла.

Как видите, питаться качественно и полезно, но при этом недорого по силам каждой семье. При этом эффект от такого питания скажется и на вашем бюджете, и на вашем здоровье.

Продукты, мешающие похудению

Хотелось бы рассказать о «вредных» продуктах, которые могут мешать вам на пути к преображению и красивой фигуре.

Категорически запрещаются:

  1. Сливочное масло, маргарин.
  2. Сало.
  3. Сметана и сливки.
  4. Сыры более 30% жирности.
  5. Творог более 5% жирности.
  6. Майонез, кетчуп.
  7. Жирное мясо.
  8. Жирная рыба.
  9. Копчености.
  10. Все виды консервов.
  11. Сахар.
  12. Орехи кешью, арахис, семечки.
  13. Варенье и джемы.
  14. Сладости: конфеты, шоколад, пирожное, торты, крем, зефир и другие кондитерские изделия.
  15. Мучные изделия: булочки, печенье, белый хлеб, пряники.
  16. Мороженое.
  17. Сгущенка.
  18. Чипсы.
  19. Газированная вода.
  20. Алкогольные напитки.
  21. Пицца, гамбургеры, сэндвичи, растворимая лапша.

Употребляйте в умеренном количестве:

  1. Растительное масло.
  2. Макароны.
  3. Фрукты (не более 500 грамм в день).
  4. Яйца (максимум 4 яйца в неделю).
  5. Мёд.
  6. Грецкие орехи, фундук, миндаль.
  7. Крупы.
  8. Картофель.
  9. Кофе.

Досконально изучив список чудо-продуктов для борьбы с лишним весом, теперь вы можете при помощи полученных знаний начать движение к стройности. Но помните, употребление продуктов для похудения без какой-либо диеты и четко выработанного режима питания, а также без физической нагрузки может не сопровождаться положительным эффектом, он может даже отсутствовать. Поэтому только грамотное сочетание диетной системы и спорта приведет к положительному результату.

Желаем удачи на пути преображения, похудение в домашних условиях возможно!

Как питаться правильно и недорого пенсионеру

Пожилым людям, из-за возрастных изменений организма, для сбережения здоровья желательно придерживаться диеты. Она служит профилактикой ряда заболеваний, помогает сохранять нормальный вес тела, позволяет экономить на покупке еды. Рекомендации по правильному питанию:

  1. Принимайте пищу несколько раз за день небольшими порциями в одни и те же часы. На завтрак ешьте легко усваиваемые блюда (каши), на обед – питательные, ужин должен быть средним по калорийности.
  2. Пейте не менее 1 л воды в сутки, не позже чем за полчаса до еды и не ранее чем через час после нее. Это помогает снизить чувство голода и уменьшить кислотность.
  3. Замените сливочное масло в рационе растительным. От продуктов с комбинированными жирами (майонез, маргарин) лучше отказаться.
  4. Приобретайте дешевые субпродукты (желудки, печень). При правильном приготовлении они мало уступают мясу по кулинарным качествам.
  5. Вместо красного мяса употребляйте белое, которое легче усваивается – куриное, индюшачье, кроличье.
  6. Включите в рацион яйца, снабжающие организм лецитином и белком, 3-4 штуки на неделю.
  7. Рыбу выбирайте нежирных сортов. Старайтесь готовить ее не менее двух раз в неделю, предпочтительно не жарить, а делать на пару или варить.
  8. Употребляйте небольшое количество свежего лука, чеснока (при отсутствии медицинских противопоказаний). Эти овощи способствуют очищению сосудов, стимулируют кровообращение, служат для профилактики тромбоза.
  9. Откажитесь от копченых продуктов, солений, консервов или ограничьте их прием (не более 2 раз в неделю).
  10. Исключите из рациона семьи фастфуд (гамбургеры, суши), газированные напитки. Питаться такими блюдами дорого и вредно для здоровья.
  11. При варке мясных продуктов используйте бульон для приготовления супов, само мясо потушите с овощами или сделайте к нему гарнир.
  12. Старайтесь есть не позднее, чем за 1,5-2 часа до сна. Минут за 30 до ночного отдыха можно выпить кружку подогретого молока с чайной ложкой меда.

Сезонные фрукты и овощи

Экономия на продуктах включает покупку овощей, фруктов по сезону, это обходится дешевле и полезнее для здоровья. После уборки урожая цены на эти товары снижены, а качество лучшее. В подвал или погреб можно с осени заложить запас картофеля, моркови, свеклы, других овощей на несколько месяцев. Предпочтение при покупке отдавайте продукции, выращенной в России или в ближайших странах.

Читайте также:  10+ советов, что делать в тренажерном зале девушке-новичку

Медленноусвояемые углеводы

Для оздоровления организма полезно питаться продуктами с повышенным содержанием клетчатки. Они улучшают пищеварение, обменные процессы, приводят в норму концентрацию сахара в крови. «Медленные» углеводы имеют низкий гликемический индекс (показатель скорости преобразования сахаридов в глюкозу).

Также они дольше перевариваются, дают продолжительное ощущение сытости. Их употребление зимой повышает устойчивость организма к холоду, стимулирует выработку серотонина.

К медленноусвояемым углеводам относятся:

  • зернобобовые: горох, фасоль, чечевица, перловка (кроме кукурузы);
  • овощи (кроме картофеля, тыквы);
  • фрукты, ягоды, орехи;
  • молоко, творог.

Отказ от копченостей и быстрых углеводов

Одним из эффективных способов экономии средств и сохранения здоровья является отказ от копченой еды, быстроусвояемых углеводов. Сосиски, колбасы, рыбные копчености не рекомендуются тем, кто придерживается здорового образа жизни (зож). Эти товары содержат множество вкусовых, консервирующих добавок, красителей, а стоят дороже натурального мяса или рыбы.

«Быстрые» углеводы нередко изготовлены с применением тех же вредных для здоровья веществ. Натуральные продукты из этой категории расщепляются в пищеварительной системе с большой скоростью. Они утоляют голод кратковременно, способствуют образованию жировых отложений, поэтому особенно не рекомендуются в питании женщинам.

К быстроусвояемым углеводам относятся:

  • выпечка из пшеничной муки, дрожжевого, слоеного теста;
  • блюда из картофеля;
  • сахар;
  • молочный шоколад, батончики, конфеты;
  • фастфуд (чипсы, кола, гамбургеры);
  • сладкие соки, напитки;
  • мюсли;
  • рис, манка, продукты из кукурузы (хлопья, попкорн, крупа);
  • лапша, макаронные изделия из мягких сортов пшеницы;
  • мед;
  • бананы, абрикосы, виноград.

Сократите количество дорогостоящих пищевых добавок

Конечно, это не касается добавок, которые прописаны вам врачом, определенные минералы и витамины. Речь идет о таких добавках, как, например, протеин. Упаковка протеина стоит 2 – 4$. Вы можете получить такое же количество протеина из бобов, яиц или чечевицы, и это будет намного дешевле. Конечно, если вы можете себе это позволить – это замечательно. Однако если вы экономите, то ничего страшного не произойдет, если вы откажетесь от дорогих пищевых добавок.

Как их правильно сочетать для более быстрого и качественного похудения

Чтобы избавиться от лишних килограммов, следует правильно сочетать ингредиенты. Основные рекомендации таковы:

  1. Белковые продукты (рыба, мясо) лучше всего комбинировать со свежими или отварными овощами.
  2. За один раз употреблять только один вид протеинов, не смешивать рыбу с мясом или яйцами.
  3. Самые эффективные завтраки, по мнению диетологов – это каши с несладкими фруктами.
  4. Крупы хорошо дополнять овощами. За счет этого углеводы будут расщепляться медленно, не провоцируя скачков уровня сахара в крови.
  5. Белки с углеводами не комбинировать.
  6. Сладкие фрукты употреблять отдельно от других продуктов. Они пригодятся как перекус примерно через 2 часа после завтрака. Смешивать их допустимо только с орехами.

Не терпят дополнения арбуз и дыня. Такая же рекомендация относительно молока: его не следует смешивать с какими-либо компонентами.

Таблицы по сочетанию пищевых продуктов:

Дешевое полезное питание.

Много кто думает, что здоровая еда всегда дорогая. И уж точно не для тех, кто получает среднюю заработную плату. Но стоит забывать, что то, что мы едим, влияет на наше здоровье, красоту и самочувствие. Можно ли сэкономить на ПП? Как сэкономить на питании? К сожалению, мы не можем ответить вам на этот вопрос. Вы должны ответить сами. Сейчас мы вам только докажем, что корзина со здоровыми продуктами и с обычными одинакова по цене, а может и меньше.

Список обычной корзины продуктов:

Узнали свою корзину в этом списке? Посчитайте, сколько денег в сумме вы обычно тратите на такой поход в продуктовый магазин. Если подумать, что вы покупаете из этого списка по одну продукту, то выйдет значительная сумма чуть меньше четырех тысяч рублей. И все это вы отдаете за еду, которая не приносит вам пользы, а делает только хуже.

Правильный список покупок.

Колбасы – мясо, рыба.

Заменяйте пельмени, сардельки и колбасные изделия натуральным мясом, птицей и рыбой. Колбасные изделия стоят около тысячи рублей. В то же время 1 кг. куриного филе имеет стоимость около трехсот рублей.

Хлебобулочные изделия – крупы.

Готовые завтраки, хлеб можно заменить сложными углеводами. Они содержатся в крупах:

  • Гречка;
  • Овсяная;
  • Рисовая.
Читайте также:  Тренажер "Кардио Слим": отзывы, цена, противопоказания

При выборе круп читайте состав. В нем не должны быть какие-то непонятные вам слова и буквы. Чем их меньше, тем больше пользы несут продукты.

Какие выбрать овсяные хлопья? Выбирать нужно самые крупные, но не быстрого приготовления.

Кетчуп и майонез – греческий йогурт.

Кетчуп, майонез и разные соусы можно заменить греческим йогуртом, соевым соусом, горчицей, томатной пастой. Их можно смешивать с друг другом и получать различные вкусы, которые подойдут для различных блюд.

Йогурты – творог, кефир.

Не стоит делать выбор на йогурты популярных фирм, в них, как правило, содержится большое количество сахара, а платите больше вы за бренд. Лучше купите просто йогурт, кефир, или творог без каких-либо добавок. К ним можно добавить:

Дешевое полезное питание.
  • Свежие или замороженные ягоды;
  • Мед.

Сухарики, чипсы – сухофрукты.

Сухарики и прочие снеки стоят мало, они вкусные и хорошо подходят под алкоголь. От этого вы быстро толстеете, кожа теряет блеск. Их можно употреблять в умеренном количестве, но для каждого дня их лучше заменять орехами и сухофруктами, но с ними тоже стоит быть аккуратным.

Печенье, конфеты – фрукты.

самых полезных продуктов

Любой продукт обладает уникальным составом и свойствами. Один способен улучшить внешний вид ногтей и волос, другой зрение, настроение или фигуру. Поэтому наш рацион должен быть разнообразным, лучше заранее составить план своего здорового питания, например, с помощью меню на неделю. Так можно улучшить состояние всего организма и сэкономить на покупках.

Но существуют и самые полезные продукты питания для здоровья человека в целом:

  • Яблоки

Именно этот фрукт признан самым полезным. Яблоки содержат 12 из 15 витаминов, нужных человеку. Богаты клетчаткой, пектином, пищевыми волокнами, фруктозой, глюкозой, минералами.

Она богата омега-3 жирами, витаминами, а также кальцием, натрием и фосфором.

Омега-3 жиры чрезвычайно важны для нервной системы и обмена веществ. Вводя в рацион продукты для правильного питания, не забудьте добавить 100 г красной рыбы в сутки, и потребность в этих жирах полностью покроется.

Рыба полезна для костей, мозга, сердца, восстанавливает нервные клетки, память, снимает признаки депрессии, предотвращает образование тромбов.

Любопытно! Красная рыба содержит масла, которые улучшают эластичность кожи, и придают блеск волосам.

  • Чеснок

Он известен своими бактерицидными свойствами. Но кроме этого, чеснок предотвращает астму, глистные заболевания, стафиллокок, геморрой, ревматизм, рак, заболевания почек, атеросклероз, улучшает пищеварение, полезен для сердца, сосудов, мозга.

  • Зеленый чай

Напиток богат витаминами, минералами, благоприятен для работы печени, сердца, почек. Повышает иммунитет. Главная целебная сила чая заключена в катехине, которым природа его не обделила. Катехин препятствует развитию рака, атеросклероза.

4 чашки чудодейственного напитка в день избавят от лишнего веса, так как он сжигает жиры. Но злоупотреблять им не стоит, зеленый чай содержит больше кофеина, чем сам кофе.

Любопытно! Зеленый чай затормаживает процессы старения человека.

  • Клубника

Также ягода укрепляет иммунитет, нормализует давление, борется с депрессией и быстро улучшает память человека.

  • Бананы

Фрукт богат веществами, которые не дают сахару поступить в кровь, и содержит 60% от суточной потребности магния.

Большую ценность бананы представляют для спортсменов, поскольку содержат большое количество калия, что позволяет мышцам оставаться крепкими и здоровыми.

Любопытно! Бананы богаты веществами, способными нейтрализовать кислоту в желудке и устранить изжогу.

  • Перец чили

Богат капсацином, витамином С, лютеолином, который даже в незначительных количествах препятствует развитию раковых клеток.

Капсацин убивает вредные бактерии, накопившиеся в кишечнике. Также перец предохраняет человека от возрастных проблем.

  • Морковь

Известна содержанием каротина, который улучшает зрение, состояние волос и кожи.

  • Капуста

В капусте не так много витаминов, зато в достатке омега-3 кислот, марганца. Не менее ценно и содержание пищевых волокон, не дающих продуктам распада задерживаться в организме.

Оценят овощ и люди, стремящиеся похудеть, поскольку капуста содержит вещества, препятствующие отложению жира.

К данной категории относятся любые разновидности капусты.

Любопытно! Брокколи способствует выработке организмом энзимов, которые уничтожают раковые клетки.

  • Молочные продукты

Богаты легко усваиваемыми белками, лактозой и кальцием. Полезны для костей, нервной системы, мышечных тканей и профилактики рака.

Любопытно! Всего 1 стакан молока в сутки оградит от развития рака желудка.